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Archives de catégorie : Gourmandises
Un bon restaurant pas cher à la saveur portugaise : Churrasco Galo (Paris 9e)
Laissant Pigalle et l’avenue Trudaine dans son dos, la rue de Dunkerque s’écoule en pente douce vers la gare du Nord. Au coin de l’avenue, l’ancien bistrot pur jus a été victime de la gentrification locale comme le montre la … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Restaurant bon et pas cher au goût d’ailleurs : Le Cambodge Montmartre (Paris)
Depuis la gentrification effrénée du quartier de Pigalle – Abbesses il est de plus en plus difficile d’y manger convenablement à un prix abordable. Les petits bistrots populaires font profil bas ou se transforment en gargote à touristes et usine … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Mayonnaises antiques
L’un de ses trucs était de préparer un surmulet en le noyant dans le garum. Le surmulet est un rouget à moustaches. Le garum était un condiment antique, un brouilli-brouilla de restes de poissons, viscères compris. Apicius aimait l’extravagance culinaire … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Livres
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L’art délicat d’une digestion bien réussie
Votre réveillon de Noël s’est-il bien déroulé ? Avez-vous fait bonne pitance ? La dinde aux marrons est-elle passée sans encombre, après les huîtres, le saumon et le foie gras? La bûche ne fut-elle pas de trop ? Sans parler des friandises pour … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Livres
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La diversion du topinambour
Son nom sonne comme celui d’un candidat de la gauche à la présidentielle, certaines de ses formes évoquent la comète Tchouri ou une planète hostile. Sa peau ingrate qui imite une planche de dermatologie ne fait pas saliver à l’avance. … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Pluies d’étoiles et petits secrets à Mougins
A peine les feux du festival de Cannes sont-ils éteints que c’est au tour de Mougins de faire briller les étoiles. Pendant 3 jours, c’est la fête de la gastronomie. Ils sont tous venus, heureux de se retrouver pour ce … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Le Vin-Set, enfin un bar à vin pas bobo à SOPI
Tiens, un nouveau bar à vins ! La vitrine rouge vif, celle d’une ancienne boucherie chevaline, attire le regard. Un coup d’œil à l’intérieur laisse entrevoir un décor engageant. Ça donne envie de pousser la porte. Dont acte.
Publié dans Gourmandises, Surprises urbaines
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Le Figaro Littéraire juste à temps
Avec un peu de retard nous est parvenue la dernière édition du Figaro Littéraire datée du mois de janvier 1965. En retard mais aussi en parfaite synchronisation avec l’exposition en cours sur Apollinaire, car le peintre Giorgio de Chirico y … Continuer la lecture
Publié dans Apollinaire, Gourmandises, Presse
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Sortie en boîte
Lui-même en voie de péremption n’avait rien à craindre, estimait-il, d’un produit périmé. De déménagement en déménagement, cette boîte de fonds d’artichauts l’avait fidèlement suivi, là où plusieurs livres ou objets précieux s’étaient perdus ou cassés. La date limite d’utilisation … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Nouvelle
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Comme à la guerre et à la vôtre
Soit un Côtes du Jura 2011 dont l’étiquette s’adresse à l’un des plus fameux poètes français et un spectacle attendu à Paris dont l’affiche reprend les mêmes éléments graphiques: un casque bleu à l’endroit et un sein rose à l’envers.
Publié dans Apollinaire, Gourmandises, Musique, Poésie, Spectacle
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