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Archives de catégorie : Gourmandises
Chez Legrand filles&fils, le bar y vaut largement l’épicerie
L’ancienne échoppe de la Corporation des Epiciers dont l’accès se trouve au 1 rue de la Banque ou par le passage Vivienne (transversalité idéale pour semer ses poursuivants) fait tout à la fois l’épicerie, les vins fins et la restauration. … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Surprises urbaines
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Potimarrons surprises en turlututu
Est-il besoin d’être à Halloween* /Pour goûter aux potimarrons ? Seule condition : qu’ils payent de mine, /Qu’ils soient aussi jolis que bons… Voici quelques recettes amusantes de potimarrons farcis – un légume de saison dont la forme et la couleur illuminent … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Le poulpe, ce monstre délicieux…
« Jetant son encre vers les cieux/Suçant le sang de ceux qu’il aime/Et le trouvant délicieux/Ce monstre inhumain, c’est moi-même ! ». Ce n’est pas du poulpe allégorique d’Apollinaire dont il est ici question, celui à travers lequel le poète stigmatisa (et en si … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Que renaisse la flamme
J’ai appris l’autre matin à un camarade de bureau dont je refusais la généreuse offre de café la différence entre «énerver» et «exciter» (rapport à l’effet qu’est supposé produire le breuvage, vous suivez). Je lui suggérais en effet que lorsqu’il … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Théâtre
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Albion je « t’aimions », crénom de nom
La rumeur a glissé tout le long de la rue du Faubourg Poissonnière, a légèrement viré devant le cinéma Rex avant de gagner la rue du Sentier : chez Albion tout est bon. Ce que l’on mange chez ce britannique a … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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La salle à manger
Je me rappelle de mes vacances avec ma sœur chez mes grands-parents. Il y avait un trou dans le plancher, pour que l’hiver monte la chaleur du poêle à charbon de la grande salle à manger. Salle à manger, salle … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Saturne soigne ses convives
L’assiette ressemblait presque à un astre rouge car il y avait sur sa surface un velouté de tomates qui lui donnait cette forme et cette couleur. Un sorbet d’olives qui s’y dissimulait au milieu, au pied d’un biscuit dessiné comme une … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
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Quatre bouteilles et un coteau
Elles sont quatre, quatre bouteilles de vin ; une au moins a été soufflée comme autrefois, on le devine par des stries sur la surface du verre, la forme de la bouteille aussi, d’autres détails encore qui témoignent du travail … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises, Nouvelle
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Les très vieux invités de la Brasserie du Louvre
Il paraît que certaines nuits on voit des momies égyptiennes qui traversent la rue de Rivoli et gagnent la place du Palais Royal en direction de la Brasserie du Louvre. Et ce n’est pas pour les quelques éléments décoratifs aux … Continuer la lecture
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Le bien-manger à la façon de Gérard Depardieu
Dans un désormais vieux film (1), Gérard Depardieu disait d’un plat que l’on venait de lui servir : « il n’y a pas de quoi écrire une thèse ». De nos jours ce serait peut-être pousser le bouchon un peu loin que d’écrire … Continuer la lecture
Publié dans Gourmandises
Commentaires fermés sur Le bien-manger à la façon de Gérard Depardieu