Il se trouve que peu de temps avant sa mort -il y a pile cent ans aujourd’hui-, Guillaume Apollinaire avait écrit un article sur la grippe espagnole qui devait le faucher dans sa 38e année. Dans un numéro du Mercure de France il avait en effet troussé un articulet sur l’épidémie qui complétait l’hécatombe des tranchées. Il y recommandait à ses lecteurs potentiellement atteints par le virus de « renifler du jus d’oignons ». Il citait à ce sujet une certaine Mrs Hetty Green, une riche américaine qu’il présentait comme une « déterminée mangeuse d’oignons ». Elle ne sortait jamais, racontait-il, sans en avoir dans les poches. Et dans le même ordre d’idées il précisait qu’il fallait bien les bouillir pour ne pas gâter un baiser impromptu. Continuer la lecture
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